Türkiye küçükbaş genetik havuzu hem rustik yerli ırklara hem de yüksek verimli kültür ırklarına ev sahipliği yapmaktadır. Doğru ırk tercihi, işletmenin coğrafi konumuna ve bakım modeline göre yapılmalıdır.
Yerli Irklarımız
Akkaraman / Morkaraman
İç ve Doğu Anadolu’nun zorlu iklim ve meralarına kusursuz uyum sağlayan, kuraklığa ve hastalıklara dirençli yağlı kuyruklu ırklardır.
Kıvırcık
Trakya ve Marmara bölgesinde yetişen, ince kuyruklu ve et lezzeti yüksek yerli genotipimizdir.
Yabancı (Kültür) Irklar
Île-de-France
Fransa menşeli, koçlarda 110–150 kg ve koyunlarda 70–90 kg canlı ağırlığa sahip lider etçi ırktır. Yaklaşık 1.8 döl verimi, yüksek günlük ağırlık artışı, üstün karkas kalitesi ve mevsim dışı üreme kabiliyetiyle modern entansif işletmelerde yüksek performans gösterir.
Merinos Varyeteleri
Yün ve et kombine yönlü ıslah edilmiş hatlardır.
İşletme Modeli Seçimi
Ekstansif (meraya dayalı) işletmeler için yerli ırklar çoğu durumda önemli avantaj sağlayabilir. Entansif ve karkas odaklı modern işletmelerde ise safkan etçi ırkların entegrasyonu ekonomik getiri potansiyeli sunar; ancak bu durum her zaman rasyon kalitesi, bakım standartları ve doğru sürü yönetimi şartına bağlıdır.